У делікатес-маркеті «Україночка» протягом трьох днів відбулися Дні української кухні – справжнє свято для тих, хто цінує традиційні рецепти та атмосферу автентики
Під час екскурсії директор мережі «Україночка» Людмила та завідувачка виробництвом Тетяна розповіли про особливості представлених страв.
«На Дні української кухні презентовані автентичні стародавні страви. Ми їх відроджуємо, шукаємо рецепти, які передаються з покоління в покоління від наших дідусів і бабусь. В українській кухні головну роль завжди відігравала вариста піч. Вона служила не лише для обігріву оселі, а й була центром приготування їжі. Саме тому багато страв до цього свята ми готували в печі», – зазначила Тетяна.
Особливу увагу приділили гастрономічній візитівці Вінниці – стравам із вишні, серед яких навіть борщ з вишнями. Крім того, відвідувачі могли спробувати український рол із салом на чорному хлібі, картопляну ковбасу з печі, пиріжки, домашній смалець, запечене й копчене сало, м’ясні рулети, кров’янку, сирники, банош та «штурханці» з бринзою.
Усе дійство триває у магазині «Україночки», що розташований на Пирогова. Це велика локація, де можна знайти все: від м’ясних виробів та риби до власної випічки. Окремо тут діє відділ із варениками, млинцями та пельменями, які прямо на місці ліплять майстрині.
Захід продемонстрував, що українська кухня не лише зберігає традиції, а й розвивається, пропонуючи відвідувачам справжній гастрономічний досвід!
